巫泰式燒烤 桃園ATT店｜泰式銅盤烤肉、清邁風格環境與菜單分享
藏身在桃園ATT筷食尚四樓的巫泰式燒烤，是一間來自台中的道地泰國料理品牌。主打泰國人日常會吃的銅盤烤肉，搭配清邁風格的空間與慢下來的用餐節奏，彷彿一秒直奔泰國，平日中午造訪，人不多，整體氛圍反而顯得格外悠閒。
地理位置｜近桃園火車站商圈
近桃園火車站，位在ATT筷食尚四樓，在市區活動時順路用餐很方便。
從車站步行過來不需要繞太多路，進百貨後直接上樓，不用在街邊找店面、也不必擔心天氣。平日中午來訪，人潮不多，感覺整個商圈節奏慢了下來，吃飯這件事就變得輕鬆很多。
環境氛圍｜像走進小型泰國市集
明亮的黃色牆面搭配泰文招牌，巫泰式燒烤的空間一走進來就很有辨識度。
店內以泰北清邁風格為主，彩色三角旗、熱帶植栽錯落其間，角落還能看到嘟嘟車與金色大象等泰國元素，整體氛圍像是一座縮小版的泰國市集。平日中午來訪，沒有百貨常見的吵雜感，明明處於市中心卻有一種步調被放緩的慢活感。
餐廳一隅｜像走進泰國的小市集
在餐廳角落，擺放了不少來自泰國的當地雜貨，從零食、餅乾、泡麵，飲料與小包裝商品，不刻意強調販售，更像是在用餐途中，意外走進的小市集。平日中午人不多，可以慢慢選購，吃飽後順手帶幾樣回家，讓這一餐的泰國記憶多點延續。
自助醬料區｜調出屬於自己的味道
自助醬料區擺得整齊，甜辣醬、辣椒、蒜末、烤肉醬與海鮮醬…等一字排開，可以依照習慣調整比例。其中比較特別的是巫式海鮮醬，以及常拿來搭配月亮蝦餅的甜梅醬，不論沾烤肉或配菜都能多點層次變化。慢慢試，總能找到剛好的那一味。
用餐空間與光影｜白天更顯悠閒氛圍
整個用餐空間以木質桌椅與藤編元素為主，搭配溫暖的編織燈罩，營造出一種慢步調的度假氛圍。
靠窗座位引入大量自然光，白天陽光透過窗紗灑進室內，在桌面與地板留下柔和的光影層次，讓空間看起來明亮卻不刺眼。
牆面以綠色與木質色調交錯，再加上小巧國旗與燈飾點綴，不會太刻意、卻很自然地帶出清邁街邊餐館的氛圍。平日中午來訪人潮不多，坐在窗邊慢享，是一段很舒服無壓力的用餐時光。
入座後，桌面已經準備好餐具與菜單，陽光從窗邊斜斜落下，照在木質桌面上，氣氛也跟著安靜了下來。在明亮又溫暖的光線裡翻開菜單，也替接下來的銅盤烤肉多留了一點期待。
評論送泰式奶茶｜小確幸先到位
桌邊放著優惠小立牌，只要留下五星評論並附上餐點照片就能兌換一杯泰式奶茶。流程不複雜，算是入座後的一個小驚喜。冰涼的道地泰奶很快送上，茶香濃郁，甜度剛好。
菜單選擇｜銅盤燒肉搭配泰式熱炒
巫泰式燒烤以泰式銅盤燒肉為主軸，搭配多款經典泰式熱炒與單點料理，菜單結構清楚，能選擇雞、豬或牛的銅盤套餐，也能再加點熱炒、蔬菜或主食，可依照人數點餐。
線上點餐｜慢慢選節奏很剛好
入座後直接用手機掃碼點餐，菜單分類清楚，從開胃菜、銅盤燒肉套餐到熱炒、飲品都列得很完整。平日中午不趕時間，邊滑邊看、想吃什麼就加，點餐過程反而變成用餐前的一段緩衝。
點餐內容｜銅盤燒肉分享剛剛好
菜單裡標示的經典推薦對第一次來很友善，像金錢蝦餅、香水椰子、泰式小點都很容易入手。再搭配銅盤燒肉套餐與幾樣單點，份量對兩個人來說很足，桌面慢慢被填滿，心情也逐漸愉悅。
餐點分享｜從開胃小點到燒肉主食
金錢蝦餅｜外酥內彈的經典開胃菜
金錢蝦餅炸得金黃酥脆，外層酥香不油，咬下去能感覺到內裡蝦漿與整尾蝦的彈性存在感，搭配微甜帶酸的沾醬，剛好平衡油香，吃起來清爽不膩，是很適合當作開場的經典小點。
香水椰子｜清甜解膩的小休息
整顆上桌的香水椰子，貼心已開蓋，剝開後插上吸管便可直接飲用，椰水清甜不膩，在烤肉間隙喝上一口，很剛好地把口腔重新整理乾淨。
銅盤豬肉套餐｜烤肉與蔬菜一次到位
銅盤套餐均附一整盤菜盤，內容相當豐富，蔬菜、菇類、豆腐與海鮮配料一次到位，色彩看起來就很舒服，不是隨便配襯托的敷衍，而是真的能陪著烤肉一路吃完的份量。
四款豬肉片種類多元，油花與瘦肉比例剛好，放上銅盤後慢慢逼出香氣，邊緣微焦、中心仍保有嫩度，搭配附上的蔬菜與湯汁一起煮，吃起來清爽不膩。
附餐四選一｜泰式風味MAMA麵
附餐可在四選項中擇一，這次選的是綠咖哩口味MAMA麵。香氣偏溫和，帶著淡淡椰奶與香料味，不會過辣，搭配銅盤湯汁一起煮能自然融入在整體風味中，是那種不搶戲、卻默默加分的存在。
雞腿肉｜醃香溫和，適合慢慢烤
單點的雞腿肉厚薄度剛好，醃料清爽、不會蓋過肉本身的滋味。放上銅盤後慢慢翻烤，表面微微上色、肉質依然多汁，很適合當作中段轉換口味的一道。
頂級紐西蘭牛舌｜口感偏韌的一道
單點牛舌偏薄，建議快速烤過即可起鍋，理論上能保留脆度與肉汁，簡單沾點醬或單吃就很有存在感。但這天實際品嚐時，口感比預期來得韌一些，怎麼努力咀嚼都少了一點回饋，當天最為期待期待，最後卻沒能好好享受，有點可惜。
銅盤烤肉進行中｜湯汁與肉香交會
肉片在銅盤上慢慢逼出油香，湯槽裡的蔬菜吸進肉汁後變得特別順口，風味麵也一起下鍋，咖哩香氣混著肉香與湯汁，整鍋味道越煮越濃。銅盤中間烤、外圈煮，節奏自然，桌邊的畫面也跟著熱鬧起來。
單點肉品加分｜雞腿肉與松阪豬最有記憶點
除了套餐內的豬肉組合，另外單點了雞腿肉與松阪豬。兩者調味都不厚重，卻能帶出肉本身的甜度，烤到表面微微上色就很好吃，口感順、不費力，是當天最讓人滿意的加點選擇。
波羅蜜糯米飯｜品嚐泰國日常甜點
季節不對沒有芒果糯米飯，沒想到卻有提供波羅蜜糯米飯、反而多了一點驚喜。糯米口感軟黏，椰奶香氣自然不膩，搭配甜度溫和的波羅蜜，很有在泰國街邊甜點攤吃到的那種樸實感。
用餐心得｜節奏放慢，吃得很舒服的一餐
平日中午來訪無催促感，銅盤慢慢烤、菜陸續上桌，整體節奏很剛好。
餐點份量對兩個人來說算充足，能依照當下食量彈性加點。醃製雞腿肉與松阪豬表現最讓人印象深刻，簡單烤就很好吃，不需要過多調味，也能吃出肉質本身的口感。最後以這道糯米甜點作結，甜而不膩，帶著熟悉的泰國風味，吃不完打包回家，讓這餐多留了一點餘韻。
店家資訊｜巫泰式燒烤(桃園ATT筷食尚)
店名：巫泰式燒烤-桃園ATT店 อูหมูกระทะเถาหยวน
電話：03-2715335
營業時間：週一至週日 11:00-24:00(全年無休)
訂位方式：線上訂位系統(請點擊連結預訂)
地址：桃園市桃園區中正路47號(ATT筷食尚4樓)
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