桃園市區｜浮島溪 桃園小檜溪店｜高質感輕食沙拉 早午餐盤 義式料理 咖啡鬆餅下午茶
浮島溪-桃園小檜溪店位於開發中的小檜溪重劃區，與先前造訪過、位於桃園虎頭山下的浮島咖啡同隸屬於森奧策略餐飲顧問團隊旗下，善於把豐富的美食、藝術、設計、質感生活等元素同時在空間內呈現。主要販售沙拉、炸物，早午餐、主廚排餐，創意料理，咖啡調飲，甜點與鬆餅。
店家：Söt Café Rivulet 浮島溪 桃園小檜溪店
電話：03-3176588
營業時間：
地址：桃園市民光東路312號
停車建議：俥亭小檜溪A停車場
第一家浮島系列咖啡餐廳開始於2016年，今天來造訪的浮島溪則是2024年12月底才剛試營運，位於小檜溪重劃區東騰社區邊間位置，距離JC PARK食尚廣場-桃園春日館僅約400公尺的距離，鄰近俥亭小檜溪A場(入口在春日路上)步行約五分鐘內。
浮島溪桃園小檜溪店｜集團品牌
- 以下文字來自於森奧策略官網
浮島系列咖啡餐廳在桃園的第二間店鋪，選址起始之緣由來自璞園建設、國泰建設、東騰建設於桃園小檜溪重劃區之合作。浮島溪承襲了浮島森店型設定與餐食規劃，室內着墨原始地貌概念，暖調風格潤飾與專業職人冷調金屬光線交織，重塑新興重劃區之意象。
森奧團隊以獨特創造力與執行力，
漸進式獨立開設並實體經營多家質感生活概念之餐飲品牌與店舖。
Rivulet = 溪。
清溪特區。雙溪匯聚之所。
浮島溪桃園小檜溪店｜環境介紹
低調的門面招牌搭配大面積玻璃採光設計，工業時尚風挑高咖啡館，空間寬敞舒適，入門候位區便能感受到生活質感，沒預約特意挑了個平日午餐時間造訪，不料竟達八成滿，幸好在二樓隔間位置還剩沙發區，建議想前來的朋友還是先線上預約較為保險。
一樓持續滿座就不多拍擾客，二樓欄杆往下俯視，空間內多以木造建構延伸出視覺元素，穿透性延伸到落地玻璃窗、引進自然採光，採工業風清水模水泥灰牆面，以純粹元素構成細膩簡約，搭配溫潤木質色系家具及橘紅沙發座椅，將北歐品味融入生活。
當日角落沙發區雖然燈光略顯暈黃昏暗、但提升質感別有一番浪漫氛圍，材料質樸讓設計本身更為純粹，兩人入座四人桌，可使用空間寬敞舒適。
浮島溪桃園小檜溪店｜用餐須知
- 滿座時用餐時間為兩個小時
- 每人低消為$250元/不合併計算
- 消費酌收10%服務費
- 禁帶外食
浮島溪桃園小檜溪店｜菜單MENU
- 官網詳細放大版菜單
咖啡&特調/茶&氣泡飲/甜點/沙拉/炸物小食
主餐/義式料理/特製佳餚/早午餐盤/兒童專屬餐
浮島溪桃園小檜溪店｜電子菜單
採手機掃碼點餐，每一項餐點均有照片對照。
咖啡系列能選擇深/淺烘焙以及餐後送，+$150元可升級為濃湯套餐，義式淡咖啡或紅茶(可折抵$100元換購其它飲品)，餐後結帳，可現金或信用卡。
浮島溪桃園小檜溪店｜用餐分享
升級法式濃湯，當日提供濃厚的蕈菇口味，內含豐富細緻菇料，享用時發現湯面酥脆麵包丁與一抹奶香弧度好似笑臉般迎人，搭配松露油與清新巴西里葉。
炸至金黃酥脆的薯條搭配上椒鹽、黑松露醬，再噴些松露油、刨上帕瑪森起司，讓整體風味更加極致。後來吃不完還能貼心幫打包。
蕃茄干貝濃蝦汁燉飯，粉紅醬擁有濃郁鮮蝦精華、每口彷彿都在挑動著味蕾，搭配軟嫩香煎干貝、肥美蛤蜊與鮮蝦，燉飯吸收了湯汁的鮮美，外觀濕潤帶光澤，咀嚼起來保持著粒粒分明的米芯感，獨特的油漬蕃茄酸甜能適時解膩，替風味更添層次。
松露牛肝菌細扁麵，餐盤透著高質感、完美襯托出食材的配色與美味，大塊乾煎杏鮑菇覆蓋住細扁麵條，中央還有顆半熟蛋可以增添濕潤與濃郁，馥郁蕈菇氣味讓人口齒久久留香。
熱拿鐵，馬克杯上有店家燙金標誌，特意選了果香較重的淺烘焙，融合鮮奶後口感溫潤香醇。炙燒黑糖奶茶，最適合冬天或女生需要滋補的特殊時期，綿密奶泡細緻，鼻腔飄散著黑糖焦香。
飯後甜點，浮島麻糬鬆餅-香蕉巧克力。
水滴型鬆餅在盤面攤開時便有如花瓣般盛開，外殼酥脆、內麻糬鬆軟帶彈性，淋有巧克力醬，搭配一旁鮮奶油、巧克力冰淇淋與新鮮香蕉切片，不僅份量十足且擺盤擁有夢幻唯美感。
檸檬生乳酪，酸甜果香與馥郁滋味在唇齒中溢出，生乳酪口感細緻，堪稱入口即化。
最後再來一壺玫瑰花釀茶，鮮豔琥珀色茶湯內漂浮著浪漫玫瑰花片，清新淡雅的無糖茶很適合搭配各款飯後甜食，替這趟行程畫下完美句點。
浮島溪桃園小檜溪店｜用餐感想
浮島溪-桃園小檜溪店位於新興重劃區內，擁有高挑建築搭配採光良好的寬敞環境，鄰近停車場十分便利，木作架構設計與生活質感、色香味俱全的創意美食相互結合，用餐限兩個小時，很容易客滿所以會要求準時離場，建議提早預約訂位，純消費分享。
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