桃園市區美食｜米炭火燒肉小酒館 桃園三民店-當日壽星贈送龍蝦 平價單點燒肉/串燒
凜冬將至，除了熱呼火鍋外就是想來頓香噴燒烤，米炭火燒肉小酒館在桃園市就有中原店、中壢店、林口店以及這回造訪的米炭火燒肉小酒館桃園三民店，消費以單點為主，可自己動手燒烤、也有代客串燒，選擇品項多樣化，食材高檔但卻擁有親民實惠價，當日壽星憑證件送龍蝦。
店家：米炭火燒肉小酒館 桃園三民店
電話：03-3351133
營業時間：
- 週一至週日17:30-凌晨01:00
- 24H線上訂位
- 單點式消費/酌收10%服務費
地址：桃園市桃園區三民路二段89號
停車資訊：俥亭桃園三民二停車場
米炭火燒肉桃園店｜地理位置
米炭火燒肉小酒館桃園店位於三民路二段、春日路交叉口，上回去JC PARK 食尚廣場吃森森燒肉時路過，搜尋地圖上高達4.8星便收入口袋名單中，斜對面即有俥亭桃園三民二收費停車場，步行過來不必五分鐘，週一至週日晚間17:30開始營業，假日用餐時間高朋滿座，建議先預約訂位。
米炭火燒肉桃園店｜環境介紹
入門處是整排適合獨訪或雙人的高腳椅吧檯座位，裝潢以燒烤店常見的黑紅配色為主，靠牆多為四人單爐桌，後方則有雙爐、適合六至八人聚餐，懸掛液晶電視輪播著節目或運動賽事，踏上二樓空間還有更為寬敞的座位，溫暖暈黃燈光、氛圍輕鬆愜意，很有居酒屋的微醺歡樂感覺。
米炭火燒肉桃園店｜壽星禮
當日壽星Google五星好評或公開打卡，出示証件送龍蝦。桌上擺放著七味粉及椒鹽。
米炭火燒肉桃園店｜用餐須知
- 單點式消費
- 需酌收10%服務費
- 贈送壽星禮同桌平均低消$498元/人
- 最後點餐時間為凌晨24點
離峰時段無限制用餐時間，尖峰時段限制為兩小時。只接受電話及網路訂位，烤肉味容易使寵物躁動，請攜帶籠車用餐。10人以上訂位需預付訂金保留位置。
米炭火燒肉桃園店｜菜單MENU
- 詳細放大版菜單可右滑共五頁可詳觀
DIY自己烤/烤給你們吃串燒/食事
78元天菜/78元獨家小菜/98元炸物/飲料&酒品
米炭火燒肉桃園店｜餐點分享
入座後手腳俐落的店員會先送來炭火，醬料碟上有自製鹹甜醬汁以及洋蔥混蔥花。
雪碧、可樂、可爾必思均一價$35元。另有生啤酒、海尼根、清酒、梅酒…等。
季節限定招待
消費即招待一碗滿足蛤蜊湯，無沙蛤蜊每一顆都新鮮飽滿，加了薑絲與蔥花的清爽湯頭鮮甜海味足。若單點是$68元，木碗份量適合2-3人分享，另有牛肉湯可選，很適合冬日暖胃。
韓式泡菜
喫燒肉怎可沒來點韓式泡菜($78元)添味，滋味酸爽帶點辛辣，頗道地。
包肉生菜
烤肉派對遇到你的生菜($78元)，照片內翠綠生菜為兩份量，一起上桌的還有蒜片與辣椒。
夢幻牛五花
神啊給我夢幻牛五花($438元)，肉質鮮紅閃耀著色澤，大理紋油花細緻均勻，本以為是一般常見的牛五花(胸腹肉)，沒想到品質直逼牛小排，炭火烤至表面出現血水即可翻面，約5-7分熟口感軟嫩、肉香濃郁。發現米炭火燒肉小酒館在新北市食材平台有登錄，附檢驗報告，食材產地可溯源。
黑毛豬五花
五星級牧場飼養黑毛豬五花($98元)，紅白比例恰到好處，不肥不膩，去皮口感鮮嫩無腥羶味。
戀上牛舌
人間極品戀上牛舌($298元)，粗略一覽發現菜單品項名都挺有幽默趣味。老饕吃燒烤就很難不去點脆彈牛舌，高品質單點店不論薄厚往往一盤價格不菲，在米炭火燒肉小酒館就顯得親民些。
豬五花油脂豐富，上桌時店員會放上特殊半圓形白鐵盤避免炭火太旺、較像是煎熟的方式，待逼出大部分油脂後再移至烤網上，直觸炭火，賦予肉片大量香氣味化合物，咀嚼時更顯風味。
起司烤飯糰
鮭魚起司烤飯糰($68元/顆)，照片中為兩份，表面烤至金黃微焦的飯糰口感緊密紮實，鹹甜刷醬佐海苔絲香氣四溢，中間藏有濃厚起司，品嚐時還會牽起長絲，增添飽(滿)足慾。
本土松阪豬
無豬能敵良心無毒本土松阪豬($238元)，松阪肉取自豬隻頭頸部位，一頭豬僅可取得兩片、故有黃金六兩肉之稱，油脂分佈如雪花，肉質特性是肥瘦均勻，嫩中帶脆、咀嚼起來鮮甜而不膩。
油滋松阪豬條
超脆口增量20%油滋松阪豬條($238元/限量)，不規則肉條感覺比起肉片更加紮實Q彈。
松阪豬肉就算沒烤工也能輕鬆駕馭、很少失手過，烤到雙面金黃微綣曲，恰恰的咀嚼起來鮮嫩脆口，單灑七味粉或是包生菜搭配泡菜都很美味。
去骨雞腿肉
打通任督二脈去骨雞腿肉($198元)，連皮帶肉，去骨一口大小，炭火烤過金黃雞皮微焦脆，油脂香噴、全熟多汁不顯柴，算是基本好吃款。
雞肉串燒
只想享受居酒屋微醺氛圍就選擇代客串燒類，一咬噗汁雞腿肉串($68元)，完美掌控火侯的熟度與表面油光色澤，鋪上滿滿洋蔥混蔥花，不僅能增添整體清爽度同時還能解膩。
突發奇想把雞腿肉拿來搭配生菜、蒜片、韓式泡菜，咀嚼時真會噗汁，超級滿足與幸福！
性感白蝦
Q彈肥美全裸性感白蝦($168元/8隻)，食多肉後來點海鮮轉換口感，貼心已去殼。
甜美白蝦剝好殼吃起來很涮嘴，新鮮且價格實惠，多點兩盤也不會感覺荷包太負擔。
肋眼牛排
限量總裁級熟成肋眼牛排($698元)，兩大塊厚切份量對得起價格，濕式熟成讓肉質更加鮮甜、且能提升牛肉濃郁風味，這款會有店員過來桌邊代烤。
烤至約五分熟後店員會先幫剪至一口大小，若嫌斷面太生、客人可自行決定再回烤，貼心服務避免浪費了這麼一塊好肉，經炭火高溫、牛排表面產生梅納反映，頓時誘人香氣四溢飄散。
墨魚香腸
米家好心香腸-墨魚口味($78元/串)，照片中為兩份的量，微酥焦香、火侯精準掌控的恰到好處，感覺再多烤一分就會過於乾硬，灑鹽添味，真材實料，每一小口都能咀嚼到墨魚塊。
雞腿肉串
明太子加分雞腿肉串($68元)，鮮嫩有嚼勁、會爆汁的去骨腿肉搭配鹹香明太子美乃滋醬的確有加分效果，相較先前品嚐過、較清爽的青蔥肉串，這款更為濃厚順口，口齒留香。
煉乳麻糬
甜點控煉乳麻糬($68元)，有原味以及抹茶兩種口味，各點一份，但抹茶量不足稍後經提醒才補上。建議在一開始就把餐給先點滿，後續點上餐速度就會緩慢許多，尤其巔峰時間店員也無暇顧及。
原味經典，抹茶口味頗獨特，細細咀嚼時能品出獨特清香，雙面烤至膨脹起，沾點煉乳混花生粉後更是美味，替此餐劃下完美句點。
米炭火燒肉桃園店｜餐後感想
這回五人前來米炭火燒肉小酒館桃園三民店用餐，含服務費$3856元，店內全面高規升級防疫換氣空調系統與負壓風管排氣設備，用餐過程中炭火氣味不會沾附衣物，現場也無煙霧瀰漫感。
來到米炭火燒肉小酒館桃園三民店可親手DIY享受燒肉趣味或代客串燒，暈黃泛暖意燈光下、三五桌客人客人臉上洋溢著歡樂聚餐笑容，營造出輕鬆自在的居酒屋氛圍，餐點食材擁有高品質但價位親民，當日壽星贈送龍蝦，建議假日先預約訂位。
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