新北市林口區｜甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣-林口三井旁 招牌日式舒芙蕾 義式料理 寵物友善咖啡館
甜蒔吇舒芙蕾位於文化二路上，斜對面為星巴克林口MITSUI門市，因為特別想吃舒芙蕾所以沒在林口三井購物中心內覓食，選擇橫跨馬路來對面用餐。
甜蒔吇手作厚鬆餅舒芙蕾為寵物友善，環境舒適，除了販售鬆軟的日式厚舒芙蕾鬆餅外，另有清爽沙拉、炸物小食，燉飯、義麵，燉菜，咖啡與花茶、雲朵優格冰沙、冰淇淋、果實酒…等。
店家：甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣
電話：(02)2606-8806
營業時間：
地址：新北市林口區文化二路一段78號
- 林口三井Outlet1館/星巴克林口門市斜對面
停車：三井停車場/後方家樂福地下室停車場
甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣
甜蒔吇嚴選日本神戶百年歷史品牌(增田製粉)，這也是長崎蛋糕專用的小麥粉及金澤金箔與台灣在地蜂農的純正蜂巢，透明廚房可見鬆餅製作過程，雞蛋選自元氣玉雞蛋里，秉持友善畜牧的日初牧場，以平飼方式養殖，並在飼料中添加靈芝、枸杞、酵素等健康配方，讓客人食用安心。
甜蒔吇舒芙蕾｜環境介紹
一樓設置簡約高腳椅吧檯座位，植物系清新風格搭配打卡玫瑰花牆，高質感讓人印象深刻，主要用餐區域在二樓，沿著階梯往上有專人接待，靠牆皆為擁有開放式獨立空間的舒適沙發座椅。
夢幻叢林系壁畫與暖色燈暈相互輝映，靠窗位置明亮、可見街景樹蔭，桌距走道寬敞，架上擺放不少貓頭鷹雕飾，供Wi-fi，調味罐料自取，平日造訪僅幾組客人錯落而坐，格外寧靜顯氛圍。
甜蒔吇舒芙蕾｜用餐須知
- 每人低消$300元
- 本店酌收10%服務費
- 接受現金與刷卡
- 120公分以下孩童無低消限制
- 120公分以上孩童低消$120元
- 禁帶外食
雖寫明用餐時間限制120分鐘，但無客滿時倒也沒刻意過來驅趕，唯一需注意的是舒芙蕾製作需30-40分鐘左右，鹹食上齊時店員會提醒已開始幫客人準備舒芙蕾，掌控用餐步調。
甜蒔吇舒芙蕾｜菜單MENU
- 共八頁可右滑詳觀
甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣擁有多樣化的餐點選擇，沙拉、經典小食、燉飯與義大利麵，風味燉菜，舒芙蕾厚鬆餅，冰茶、歐蕾與雲朵優格，果汁、氣泡飲與雪沙系列，花草茶、冰淇淋、果實酒。特別喜歡選擇多元，可以主餐、甜點、飲品一次性滿足的店。
紙本菜單已被翻閱到有歷史歲月感，夾頁幾張特色餐點照片分享。
店家臉書專頁備餐點照片連結，有興趣可參考。
甜蒔吇舒芙蕾｜餐點分享
北海道干貝海膽義大利麵
奢華北海道海味($460元)，飽滿Q彈的香煎干貝令人滿足，濃郁細膩的海膽醬汁完美沾附在每一條直爽帶有韌勁的麵條上，濕潤濃郁與鮮甜海味在口腔中交織迴盪，好的食材就是容易令人滿足。
松露牛肝蕈野菇奶油鳥巢麵
黑松露、牛肝蕈混野菇($400元)，寬帶新鮮蛋麵 、口感Q彈有嚼勁，非常適合濃厚醬汁烹煮。上桌時獨特蕈菇香氣由盤緣溢出、誘人食慾，奶油醬汁濃稠卻不膩味，品嚐後餘韻悠長。
彩虹藍莓朵朵
擁有夢幻漂亮杯身的彩虹藍莓朵朵($200元)，口感比想像中來的清爽，新鮮的酸甜藍莓味與優格冰沙搭配彩虹軟糖，檸檬片與鮮奶油點綴，當天是難得的冬日暖陽，品嚐起來別有一番風味。
蝶豆花薰衣草茶
無咖啡因花草茶($170元)，蝶豆花本身清新淡雅、含有天然花青素富營養價值，浸泡後溢出迷人湛藍色系，與能舒緩身心的草本植物薰衣草相結合，花香舒緩安神、放鬆療癒。
提拉米蘇舒芙蕾
魔法黑金提拉米蘇舒芙蕾厚鬆餅($390元)，當義式提拉米蘇遇上鬆軟日式舒芙蕾，兩款經典甜點、綿密與輕盈的完美結合，帶來雙倍甜美享受！除了提拉米蘇舒芙蕾厚鬆餅外，一旁還有小珍珠布丁、Q棉麻糬冰淇淋與蝴蝶酥為裝飾，兩人分享份量恰當。
黑色來自於添加了竹炭粉，如雲朵般的厚舒芙蕾鬆餅口感蓬鬆細緻，入口便輕柔的彷彿像是泡泡在嘴中不停化開，提拉米蘇口感濕潤綿密，馬斯卡彭起司表層撒上可可粉，但手指餅乾含量不多。
甜蒔吇舒芙蕾｜用餐感想
甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣共有兩層樓，環境裝潢採植物系自然氛圍、備有獨立式沙發座椅，讓人置身於此感到放鬆與舒適，擺放不少貓頭鷹小物增添活潑與童趣，餐點選擇性多元，除招牌舒芙蕾外、義式料理也道地美味，來到林口三井購物中心周邊，推薦不論享用正餐或下午茶都合適。
MITSUI OUTLET PARK 林口
日本三井集團於2016年插旗台灣第一家MITSUI OUTLET PARK 林口一館後，於2024年11月林口OUTLET 二館正式開幕，增加100家專櫃，一館與二館總計達到約300家店鋪的新里程碑。當日把車停放在I館，由東口即可抵達甜蒔吇舒芙蕾專賣，兩館間有天橋連結，逛起來頗方便。
林口OUTLET 二館的1-3F餐廳照片正整理中，當日也不免去走走逛逛，下篇再與朋友們分享。
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