桃園市區美食│香草蛋糕舖民族總店-在地老字號/高人氣義式料理&咖啡甜點下午茶

香草蛋糕舖，一個令人感覺到幸福的地方。桃園市區的甜點蛋糕咖啡店眾多、但每逢草莓季時第一個會想到的還是非香草蛋糕鋪莫屬。位於桃園市區車水馬龍的民族路上，鄰近文昌公園地下停車場步行約5分鐘距離，主要販售義大利麵、燉飯、焗烤等義式主餐，以及咖啡、飲品、花草茶，當然還有琳琅滿目、讓人目不轉睛的超誘人蛋糕甜點，不限用餐時間，趕快抓緊冬天草莓季尾巴來嚐鮮！

店家：香草蛋糕舖 民族總店

電話：03-3349020

營業時間：

• 週一至週日上午10:30-晚間21:30
• 每位最低消費為$100元/非綜合結算
• 內用均收10%服務費
• 店家臉書專頁/官網訂購蛋糕

地址：桃園市區民族路193號

停車資訊：開車建議停放在文昌公園地下停車場2

香草蛋糕舖│關於民族總店

香草蛋糕鋪-民族總店在地深耕多年，早在2010年時便拿到桃園金牌好店、2012年也榮獲桃園十大伴手禮，為桃園獨具特色的優質老店。

位於民族路上、鄰近文昌公園與南門市場，雖是蛋糕專賣但也供應多款義式鹹食，自己特別喜歡把濃湯、主食、甜點、飲品一網打盡，飽足口腹之慾。2021年底香草蛋糕-藝文分店開幕，同安街離藝文中心很近、也是個吃甜點喝下午茶的好地方。

建築物大門採用純白與湛藍色搭配，種植多款綠意盎然植栽，營造出歐式地中海典雅風情，推開門即能見到琳瑯滿目的雙甜點櫃。

香草蛋糕舖│關於生日蛋糕

現場提供多款完整生日蛋糕、給應急的客人也能挑選到滿意口味。六吋&八吋請提早二日預訂，十吋或十吋以上請提早四日預訂，特殊款需提早五日，客製或大量請提早一週以上。品項上有星星標誌為蛋奶素，其餘產品皆含吉利丁，可由門市現場、電話、官網訂購(可桃園市外送/外縣市宅配)。

陳列架上販售生日蛋糕周邊，數字蠟燭、生日卡片、生日帽、髮箍與眼鏡等，一應俱全。

香草蛋糕舖│關於切片蛋糕

每一款蛋糕、點心皆有小立牌清楚標示品項、價格、使用成份，由店家新鮮自製，客源多流動率快、無冷凍擺放過久的問題，藝文店則約中午時段補貨、想點齊品項得抓準時間。

選在冬季前來就是能享受滿滿鮮豔欲滴的草莓盛宴，草莓小福、一口草莓塔、草莓布丁盒、草莓奶酪、草莓盒子、草莓蜜蜜、草莓起司塔、草莓千層、草莓卡迪那、草莓泡芙、草莓生乳捲、草莓圓舞曲、草莓法蘭西、草莓黑魔鬼…細數竟多達十幾款。

另有一般長期供應品項，如布丁燒、天使燒、起司棒、原味生乳捲、輕乳酪、綜合塔拼盤、檸檬塔、栗子蒙布朗、原味生乳捲、檸檬卡迪那、提拉米蘇。

選擇平日午餐(約11點)造訪，來來往往外帶蛋糕的客人不少、內用就明顯靜謐許多，正巧可以悠閒享受室內精心營造出的典雅氛圍、不受打擾，無用餐時間限制更適合三五好友閒聊歡聚。

明亮素色牆面融入帶有暖意的原木地板與暈黃燈光，給人留下潔淨又溫馨的初始印象，巧妙利用線條與柱體讓室內空間擁有延展性、視覺上更加寬敞，可愛飾品與框畫俏皮且帶獨特性，綠意植栽紓壓，抱枕靠背則增添用餐過程舒適度。

香草蛋糕舖│用餐須知

• 主餐均為套餐，內含湯、飲品、點心。
• 附餐點心升等切片蛋糕可折抵$39元。
• 附飲為咖啡、紅茶、奶茶、花茶、果汁。
• 附餐飲品升等下午茶飲品可折抵$50元。
• 每位最低消費為$100元(非綜合低消)。
• 內用均收一成服務費。

香草蛋糕舖│菜單 MENU

• 詳細放大版菜單可連結至官網

單點前菜/單點附餐/拌飯/義大利麵/燉飯/焗烤

• 午茶輕語(單點飲品加點切片蛋糕可折抵$39元)，果汁皆為現打。

咖啡&可可/紅茶拿鐵/奶茶/茶/果汁/花果茶/複方花草茶/養生飲/台灣嚴選好茶

新菜上市，三款松露系列試賣中，蛋奶素可吃。

香草蛋糕舖│餐點介紹分享

餐前湯為義式香料時蔬，把高麗菜、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔…燉煮至熟透，溫熱爽口且充滿了蔬菜的自然鮮甜，十分舒心開胃。

奶油蔬菜焗烤筆管麵($369元)，經典奶醬口味，上桌時香氣四溢、誘人食慾。

表面厚厚一層鋪滿雙色起士、牽絲可拉特別長就知其濃郁度，下方隱藏著軟Q筆管麵以及多款季節時蔬(甜豆、綜合蕈菇、甜椒、玉米筍…等豐富食材)，整體份量比看起來更令人飽足。

奶油蘆筍鮭魚燉飯($369元)，奶白醬濃郁，米粒燉至微軟、但還保有原米型，鹹香鮭魚與爽脆蘆筍都已細切混在飯裡，包準每一口都能品嚐到食材。

奶油松露鮮菇燉飯($359元)，上桌時黑松露混和香濃奶白醬的獨特濃郁氣味撲鼻而來，豐富的綜合蕈菇讓燉飯口感飽滿扎實、食多也不顯膩。

奶油野菇雞肉義大利麵($299元)，當日與小夥伴們均很有默契的一致選擇了白醬，奶油味濃而不膩、濕潤度恰當，義麵的軟硬嚼勁則迎合普遍大眾。

雖為蛋糕專賣店但供應的多款義式主餐滋味還是頗令人滿意，一整套享用充滿生活儀式感。

撤下了杯盤狼藉的桌面後，正式進入此行重點、超期待的甜點下午茶時光。發現鄰桌女孩兒也與我們狀況相同，對著整桌精緻漂亮蛋糕綻放出發自內心的笑容、左右角度拍個不停，可見想討女生歡心、來幾塊蛋糕絕對不會錯。

熱奶茶、熱紅茶，馬克杯直接懸掛著Dilmah帝瑪吊牌，是百分之百高品質純錫蘭紅茶，使用香醇鮮奶而不是奶精調製，有細緻奶泡更顯風味與層次。

熱美式咖啡，選擇以深烘焙方式製作出來的咖啡豆，滋味濃而不焦、甘而不苦，啜飲、香醇且富有多層次感，搭配蛋糕甜食正好合適。

新鮮現打草莓牛奶，透過粉嫩色澤杯身還能見到些許點點果粒，綿密濃郁、香醇順口。

草莓泡芙($169元)，個頭大小超實在，使用菠蘿泡芙搭配特製卡士達奶油、新鮮大湖草莓、滑順鮮奶油組合而成。一口咬下菠蘿外殼酥脆、加入大量香草籽的卡士達醬口感濃稠香醇，大顆草莓帶著酸甜清香，鮮奶油則增添濕潤感卻難得不膩嘴。

檸檬塔($179元)，牛奶巧克力酥脆塔皮中填入清爽的檸檬慕斯，擠上檸檬奶油成花形，用大量檸檬皮與新鮮檸檬汁為主要原料，酸甜度適中，刨檸檬皮令人口齒留香，是蛋糕鋪中經典款。

提拉米蘇($159元)，直接用湯匙挖到底享用，一口能品嚐到滑順細緻的馬斯卡邦起士慕斯、濕潤的手指蛋糕，濃郁香醇的咖啡酒香，以及殘留在尾韻中的無糖可可粉，獨享盒超滿足。

草莓卡迪那($159元)，獨特蛋糕體是由蓬鬆帶空氣感的蛋白與戚風般蛋黃糕交錯而成，夾層是每日手工熬煮、加入香草籽的卡士達奶油，以及大湖新鮮直送草莓，平常時節也有檸檬卡士達可選。

草莓千層($169元)，櫃內草莓商品眾多、但若要推薦一款最令人念念不忘的，那絕對是這擁有精緻高質感賣相的草莓千層。

上下千層片烘烤至酥脆且帶有濃厚苦甜焦糖香，夾有大量絲滑卡士達奶油餡與新鮮草莓，建議放倒橫切千層較不易碎裂，每口享受皆是幸福。

蛋糕因擁有精緻漂亮的高質感、能同時滿足人們視覺與味蕾，常被歸類於節日享用的幸福美食，但在憂傷抑鬱時享用也同樣具療癒撫慰功效。

在忙裡偷閒的午後時光、忘卻種種世俗煩惱，與親朋好友一起大快朵頤、恣意享受，讓思緒無所事事般放空，是長大之後才會懂珍惜的難得時光。

香草蛋糕舖│食後感想

四人消費(含10%)共$2283元(可使用信用卡與Line pay結帳)，提供會員消費集點與現金折抵。

香草蛋糕鋪所供應的主餐&甜點均由店家自製，不使用市售半成品或中央廚房調理包省事，多款甜點依序擺放不僅賣相精緻，份量個頭也真材實料頗有誠意、整體CP質超高，難怪在競爭激烈的桃園市區能多年屹立不搖、客源長流，尤其每逢草莓季時櫃前更是熙熙攘攘、門庭若市，純消費分享。

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