桃園市大園區【橫山水一方】青埔景點|橫山書法藝術公園旁、不限時輕食咖啡館

搜尋橫山水一方地址是桃園市大園區,但實際上較靠近青埔,位於橫山書法藝術館旁(橫山書法公園內),採光良好的大面積窗邊位置可欣賞埤塘自然風光,主要販售茶品、咖啡、氣泡飲,米飯類套餐,以及蒸籠小點、烤點與千層麵等輕食,不收服務費、不限用餐時間,很適合悠活慢食的步調。

店家:橫山水一方

電話: 0903-256662

營業時間:

  • 週一至週五09:30-17:30
  • 週二固定公休
  • 週六至週日09:30-19:00
  • 每人低消$100元/不限用餐時間
  • 橫山書法藝術館臉書

地址:桃園市大園區大仁路102號E棟1樓

停車資訊:週邊收費停車場與路邊車位

水一方|環境介紹

把車停放在路邊空車位後漫步於橫山書法公園橫山水一方擁有似篆刻印章般的佗寂禪風、簡約時尚建築外觀,周邊種滿在微風下正緩緩搖曳的毛茸茸狗尾草,當日正巧碰上包場活動、營業時間略有更改。

內用空間以黑白沉穩色調融合書法意境之美,打造出簡約卻不冷硬的複合式飲食環境。結帳櫃台則是讓潑墨、彷彿行雲流水般的抽象圖案恣意流淌,營造出富含生動以及暈染的視覺效果。

因應即將到來的炎炎夏日,櫃台旁小黑板寫著多款新推出的清涼飲品與美味茶點,唯一米食-書藝套餐也會依季節變換作調整,目前推出的是老火雞湯。當日供應甜點也可參考冷藏櫃內。

角落是另闢出來的陳列展示空間,架上大多都是書藝筆墨結合生活日常所衍生出的文創商品。

保溫杯、馬克杯,茶葉與茶包,咖啡豆、酒,筆掛架、墨條硯台、宣紙筒…等,精緻美觀。

用餐空間寬敞,書香滿屋的氛圍更顯優雅靜謐,窗旁座位可一覽戶外陂塘風光、成為熱門之選。

大面積落地窗使用透明玻璃材質,不僅享有充沛的自然採光、更能使視覺有效延伸,放大空間的視覺效果令人心曠神怡,更彷彿把窗外自然景色也融入室內、儼然成為了一幅自然畫作。

水一方|菜單MENU

  • 每人低消為$100元
  • 不限時間/無收服務費
  • 綠色葉片標記為素食者可用

沏一壺山水(熱茶),墨韻逸飄香(義式咖啡/手沖/冰滴),微聞濃醇香(歐蕾特調)

水氣自東來(氣泡飲),書藝套餐(依現場供應為主),鼎食水一方(蒸點/烤點/輕食)

結帳除了使用現金外還支援信用卡等多元付款,拿取交易明細與呼叫器後等待震動。

粉絲團了解,橫山書法藝術館4月16日至2024年7月5日正值休館中,許因如此所以感覺聚集人潮並不多,另修繕及換展期間不時會舉辦書法文房相關性藝文講座,欲參加需提早報名或繳交費用。

水一方|餐點分享

本想選窗邊位置讓視野被綠意埤塘給環繞,缺點是正午太陽較曬、對於想用餐的三人來說桌面使用空間略小,只好趁著無人時借位來拍拍照過足癮了。

焙香烏龍茶($150元),點冰茶才能擁有的酒瓶與威士忌杯,隨著清澈橙黃色茶湯緩緩倒入、杯內山稜的線條也越發明顯,可惜當日天色陰霾、無藍天白雲當背景,不然搭配桌面倒影會更顯意境。

隨著拖盤上桌的還有品茗小卡,詳細註明了品種、產區、發酵度…等焙火烏龍相關特色。橙黃色茶湯屬中焙,五分慢火萃煉出焦糖香,嚥下後不顯苦澀且餘韻濃郁渾厚。

百香芭樂鮮果茶($120元),微酸甜又新鮮感十足的果汁風味,馥郁的熟成芭樂香氣佔了味蕾主軸、百香果則淡如絲,隨著些許碎冰溶化使整體更顯清爽消暑。

東方美人茶($150元),熱茶使用可回沖壺裝,配置了公道杯(茶盅)與兩個打磨光滑的茶杯。

東方美人茶,產區苗栗頭份,發酵度為60%,琥珀色艷麗茶湯經過深烘培、與小綠葉蟬的叮咬,因此帶有獨特的熟果香與天然蜜香,入喉甘醇、屬大自然賜予的殘缺之美。

蔬食燒賣($118元),一籠三顆、素食者可喫,皮薄輕盈不膩口。

如花蕊般的內餡口感豐富,細碎韭菜、冬粉、腐竹、香菇、青江菜、紅蘿蔔…,咀嚼起來滋味鮮香爽脆,還來不及仔細分辨就已完食,頗感意猶未盡。

水晶蝦餃皇($138元),晶瑩剔透的外皮隱隱可見內餡包裹著的粉嫩鮮蝦,備有兩款蘸醬。

滿桌佳餚、相機先食,自然光就是最好的拍攝光源。

在無人打擾的不限時優質空間大啖美食,絕對是生活裡的小幸福,突然想起蔡康永經典語錄:對自己好一點,那會是跟你在一起最久的人。

塔香野菇千層麵($200元),本以為餐廳僅販售輕食類茶點,沒想到還有熱騰騰的焗烤千層麵。

一層麵皮一層醬,帶著蕈菇與青醬塔香,表層鋪上起司絲後焗烤,品嚐精心堆疊出的濃郁口感。

書藝套餐($300元),內含十穀飯、季節主食、多款小菜與甜點,份量夠飽足且豐富營養。

溫潤養生的老火雞湯溫度恰到好處,隨意撈起除細嫩雞肉外還有大塊香菇,養生米飯搭配著胡麻醬秋葵、涼拌豆腐、香煎玉子蛋與輕乳酪蛋糕,以景觀咖啡館來說滋味好、價格又不會過於高貴。

當日造訪時正巧遇上橫山書法藝術館中庭水池周邊修繕(至5/15),幸好不影響眼前生態景觀埤塘與整體氛圍,鄰近洽溪公園、青塘園(約莫2公里/開車五分鐘),空閒朋友可順遊,漫步片刻感受自然。

蘿蔔絲餅($128元),平時咖啡館裡較少看見中式茶點,撒滿白芝麻的金黃外皮香酥多層,大口咬下絲毫不顯油膩,飽滿內餡有著蝦皮混炒蘿蔔絲與黑胡椒提味,整體酥口、蘿蔔微辛辣且多汁鮮美。

荷花酥($128元),當日最讓人有驚喜感的、莫過於這宮廷花酥了,不願破壞其型、小心翼翼輕咬,刷著蛋黃液的油酥皮包裹著綿密烏豆沙,黑白芝麻點綴,精緻小巧且散發著誘人氣味,微甜不膩。

遠離喧囂繁雜的城市,享受精心打造出的寧靜空間,花些時間放慢匆忙的生活腳步、與茶對話沈澱心靈,日常儀式感可以在簡單一餐中獲得,細細品味、過得細緻,幸福滿足感自然會油然而生。

 水一方|食後感想

橫山書法藝術館以公園為硯台、以陂塘為墨池的意象規畫園區,是國內第一座官方設立、以書法藝術為主題的美術館,2021年開館、2022年即獲得台灣建築獎,桃園市民可以憑身分證免費入場。

建築群外觀宛如篆刻印章般的五個黑色方盒,結合水岸景觀與環湖步道、景色怡人,位於E棟的橫山水一方主要販售茶品、咖啡,米飯套餐及蒸籠小點…等輕食,無收服務費、不限用餐時間,環境幽靜舒適,是個歇腳的好地點。

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