桃園市區美食｜呀屋火鍋‧烤串｜鴛鴦火鍋、美味串烤、柏克金啤酒-大口吃肉暢快喝酒-自助無限吃到飽
呀屋火鍋 . 烤串位於桃園區大有路上，Google地圖近700評論卻高達4.9顆星，2023年底才正式開幕，$699元可享鴛鴦火鍋吃到飽，+$79元則可升級烤串無限，食材自取區有黑白毛肚、花枝漿、蝦仁漿、蛋腸，大草蝦、天使紅蝦、扇貝…應有盡有，另提供柏克金啤酒無限暢飲，過足大口吃肉、大口喝酒的癮。平假日統一收費，冰淇淋是明治與聖堤亞，點餐90分鐘/用餐120分鐘，缺點應屬附近不太好停車。
店家：呀屋火鍋 . 烤串
電話：03-3255585
營業時間：
地址：桃園市桃園區大有路446號
呀屋火鍋 . 烤串│地理環境
桃園市區常見鴛鴦火鍋與烤肉吃到飽，但像呀屋火鍋 . 烤串結合麻辣鍋物與烤串能自助無限的實屬少見，挑了個平日午餐時段來嚐鮮，能24H線上預約訂位很方便。開車前往、大有路兩旁不太好停車，當日幸運降臨巧遇路邊車格，另搜尋到附近Times民有十街停車場，走路約5分鐘。
室內環境寬敞舒適，看得出來開幕不久、硬體設備都還很新穎，座位多為四-六人位置，用餐採鴛鴦大鍋，當日兩個人給安排至窗邊四人位置，桌面使用空間大，用餐過程中服務態度也備感親切。
呀屋火鍋 . 烤串│消費方式
- 成人$699元/$778元可+烤串無限
- 兒童90-110公分$100元
- 兒童110-140公分$半價
- 個人用餐需加$100元
- 收取10%清潔服務費
點餐90分鐘、用餐120分鐘，綽綽有餘的時間讓進食速度不快的人也可以悠閒用餐。店員會提醒最後點餐時間好拿捏桌面食材份量，送餐間格為10分鐘，品項上限為10，每項上限5份。
呀屋火鍋 . 烤串│菜單
鴛鴦鍋底六選二，招牌麻辣、酸白菜豚骨、胡椒豚骨、金蒜雞湯、泰式冬蔭椰奶、昆布海鮮。
呀屋火鍋 . 烤串│美味烤串
美味烤串則是使用手機點餐，鹽香、檸香，手羽先(雞翼)、去骨雞、韓式燒五花肉、炙燒豬排、烤時蔬、碳香骰子牛、炙燒骰子牛…算一算共有八款可選。現烤需等候10-20分鐘，供應至22:00分。
呀屋火鍋 . 烤串│自助吧區
蔬菜、鍋餃、海鮮類全自取，細算共有50多種食材，檯面維持乾淨，不時有店員清理與補齊。
綠白花椰、多款菇類、玉米筍、貢丸、魚餃、排骨酥、黃金魚丸、蟹肉棒、大甲芋頭、鑫鑫腸、南瓜、水蓮、大黃瓜、蘆筍、木耳、麻辣牛肚、麻辣大腸。
海鮮類則有天使紅蝦、草蝦、扇貝、小花枝、竹蛤、魚皮、黑白毛肚、鴨脆腸、魚花、鵪鶉蛋、刻花魷魚、多利魚、鯛魚片、蛤蜊，菠菜、大陸妹、A菜、高麗菜、大白菜……。
看似真材實料的花枝漿、蝦仁漿，以及市面火鍋店較少見的蛋腸。
呀屋火鍋 . 烤串│原肉現切
多款原肉現切(不使用重組)也在冷藏櫃內可自取。
安格斯雪花牛、美國板腱牛、頂級沙朗牛，安格斯霜降牛、安格斯黑牛、紐西蘭小羔羊、台灣梅花豬、台灣豬五花，補得速度頗快、基本上不怕客人吃。
呀屋火鍋 . 烤串│柏克金啤酒
柏克金啤酒是金車推出的新品牌，現場提供清爽黃金拉格啤酒與經典德式小麥啤酒。先將杯子傾斜45度→將把手向前拉倒入啤酒→將把手向後拉加入泡泡。
呀屋火鍋 . 烤串│副食專區
白飯、雞蛋、韓國拉麵、科學麵、王子麵、豆皮。
呀屋火鍋 . 烤串│醬料台
黑醬油、白醋、烏醋、香油、和風醬油、辣椒、沙茶、蒜、香芹、蔥花。
呀屋火鍋 . 烤串│飲料冰品
取餐走道寬敞，冰品櫃是知名meiji 明治(葡萄雪酪、濃純巧克力、巧克力薄荷、藍莓起司、香草、藍莓葡萄乾)，六款口味不會過硬都挺好挖。
另一櫃則是SENTIA聖堤亞冰淇淋(泰式珍奶、摩卡脆片、草莓、藍莓、芋頭)。
最角落有韓國原裝進口-哈密瓜口味霜淇淋，莫凡比咖啡機以及多款冷熱飲品。
略為可惜的是沒有水果區，相較同等級火鍋店、甜點品項也較為薄弱。
呀屋火鍋 . 烤串│餐點分享
與小夥伴倆人皆不嗜辣，因此鴛鴦鍋底挑了金蒜雞湯與泰式冬蔭椰奶。
溫潤的金蒜雞湯很適合滾煮鮮蔬、菇類食材，濃厚的泰式冬蔭椰奶則適合涮肉與海鮮，鍋底雖不須加價但滾煮後滋味濃醇，尤其是冬蔭鍋加了大量椰奶、微酸辣不僅香氣誘人且還有解膩功效。
第一輪開始！扇貝、大塊魚片、蛤蜊、水蓮、花枝漿、大白菜…，店內供應的食材都很新鮮，吃無限自助式的優點就是可以盡情用自己喜歡的餐點填飽肚子，其中所能獲得的滿足感當然也無可比擬。
木耳、蘆筍、豆皮、麻辣大腸，扇貝、大草蝦、以及平常就很喜歡的蛋腸。
隨意拿取了幾盒肉片，安格斯黑牛、紐西蘭小羔羊、安格斯霜降牛，肉質粉嫩、薄厚均勻不透光。
等鍋滾、別浪費時間，先來球冰淇淋吧！
當日我們是第二組客人，因此烤串點沒多久就上桌，飢腸轆轆，準備大快朵頤！
檸香手羽先、坦都里去骨雞、炙燒骰子牛…，肉串油脂都被烤了出來不顯油膩、也不過於乾焦。
啤酒加串烤真是絕配，輕鬆實現大口吃肉、暢快喝酒的豪邁快意！(貼心提醒開車不喝酒)
肉片在冬蔭椰奶鍋內輕涮約七分、不必蘸醬就好喫。
第二輪則進攻天使紅蝦，吃天使紅蝦最怕遇上口感軟爛不新鮮，但當日完全沒有肉糊的問題。
難得在火鍋店也能嚐到美味串燒，義式海鹽烤時蔬、坦都里去骨雞、日式碳香骰子牛、炙燒骰子牛，火侯掌控度與調味口感完全不輸專賣店。
最後又取了些蔬菜，真材實料的花枝漿與蝦仁漿也忍不住多吃兩球。點餐時間將至店員會過來提醒且還留有充裕的甜點時間，拿了咖啡、熱茶、小西點以及店家自製的手作雞蛋布丁與原味奶酪。
呀屋火鍋 . 烤串│食後感想
位於桃園區大有路上的呀屋火鍋 . 烤串，主打鴛鴦火鍋以及美味烤串無限吃到飽，鍋餃時蔬、海鮮、肉品全都自助式取用省去了點菜、送餐的流程，同時也避免了漏單情況發生。環境寬敞且無髒亂感，兩人皆安排在四人桌用餐非常舒適，鍋底香醇濃郁，供應高達50多款食材、補齊速度快，另提供啤酒無限暢飲。用餐兩小時游刃有餘，若要說缺點那就是周邊空車位難尋，鄰近停車場也較小些，純消費分享。
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