桃園市大溪區【環湖咖啡好食】石門水庫湖景第一排│早午正餐、咖啡甜點下午茶皆合適的景觀餐廳
環湖咖啡好食位於大溪區環湖路二段上，與上回造訪過的大溪湖畔景觀咖啡廳距離僅170公尺(走路約3分鐘)，同屬於石門水庫湖畔第一排景觀餐廳，備有絕佳賞景室外區與冷氣開放室內區，主要販售早午餐、中西式主餐、炸物點心，甜點蛋糕、咖啡、果汁與飲品，寵物友善(不落地/需放置推車或外出包)，客滿時用餐兩小時，店門前寬敞免費停車非常方便。
店家：環湖咖啡。好食
電話： 03-3879192
營業時間：
地址：桃園市大溪區環湖路二段68號
環湖咖啡好食│地理位置
好山好水的大溪石門擁有得天獨厚的地理位置，遠眺山巒層層相疊，近有湖面波光粼粼，加上初春櫻花綻放，如詩如畫般的景色令人流連忘返。環湖咖啡好食前身是東尼湖畔咖啡，於2021年底換了經營團隊重新裝修室內環境與菜單，在網路上獲得不錯評價。
環湖咖啡好食│前往路線
若安排周邊一日遊，大溪武嶺橋→慈湖→經百吉隧道前直走→大溪天御花園→阿姆坪遊艇碼頭→石門水庫園區(入園汽車$120元/機車$50元)，一票暢遊大壩後往環湖道路二段(出收費站口)可以輕鬆抵達多間景觀咖啡廳，此次造訪的環湖咖啡好食就是其一。
當日則是選擇由另一路線前往(不需過水庫收費站)，大溪武嶺橋→慈湖→過百吉隧道後右轉51鄉道(承恩路)→環湖咖啡好食→大溪湖畔景觀咖啡廳，回程在大溪天御花園停留，帶回了多盆植栽。
環湖咖啡好食│環境介紹
建築外觀新穎內斂，與周邊景色融為一體、不顯突兀，無特別要求、店員都會先帶位至戶外露臺區，當日天氣晴朗、微風徐徐，加上周邊有多台電扇運轉、搭配不定時噴灑的水霧系統，整體倒也不會太悶熱。除一般藤椅、圓桌外，角落的沙發位置視野絕佳、舒適度足，較適合享用下午茶。
把碧綠湖景與壯闊山嵐盡收眼底，美如明信片般。
瀲灩湖光與重山復嶺襯托出櫻花的嬌豔倩影，讓明媚風光多添了一股唯美浪漫。
角落有飲水機、水杯，以及放在烘碗機內的餐具、吸管、奶球…等可自取。
環湖咖啡好食│用餐須知
- 09:00-17:00供應點心與飲品
- 10:30-16:00供應中西式餐點
- 用餐時間為兩小時，未客滿則不受限制
- 每人低消為一杯飲料/需收10%服務費
入座後請勿隨意更換座位。寵物友善(毛孩不落地/須放置推車或外出包內)。
環湖咖啡好食│菜單MENU
- 詳細放大版菜單請見店家臉書相簿
歐式早午餐、中西式主餐、炸物拼盤，蛋糕甜點、咖啡、茶品、果汁&歐蕾。
環湖咖啡好食│電子菜單
使用手機掃桌邊專屬QR碼點餐能節省人力與紙張，親至櫃台結帳後才會出餐。
擺放整齊的甜點櫃內實品擺盤也可參考。
等餐時間先來室內區參觀，設置環湖大面積落地玻璃窗，採光良好，用餐同時也能飽覽風光美景。
炎炎夏日將至，涼爽可遮陽的室內區會是最佳選擇，平日客人不多更顯氛圍靜謐與愜意。
不時還能看見由阿姆坪碼頭往返遊艇行駛湖面後留下的長長波紋。
在廣闊的天地間、人們就有如螞蟻似的滄海一粟，而在人類看來很重要的事、很困難的失敗與挫折，在整個浩瀚宇宙裡也如塵埃般微弱渺小，學習放寬心胸，能困住自己的往往都是自己。
環湖咖啡好食│餐點分享
大自然與美食都具有治癒身心的能力，遠離都市的繁雜與喧囂，短暫的閒暇時間被賦予了幸福甜蜜感。
魔法水蜜桃氣泡飲($200元)，充滿暢快氣泡的深淺漸層色果然有魔法藥水般神秘奇幻感，使用天然蝶豆花調製，頂層漂浮著果乾點綴、底部則沉有水蜜桃果肉，視覺效果與口感皆豐富。
另一杯則是獨特的紫番薯歐蕾($200元)，輕啜、能感受到香醇鮮奶混紫番薯後的濃厚綿密，整體口感溫醇、飽滿且細緻，頂層搭配了棉花糖做點綴則增添童心少女夢幻感。
松露野菇義大利麵($380元/蛋奶素)，濃郁松露混著蕈菇獨特的氣味撲鼻，義大利麵軟硬度恰當。
感覺得出有用心在擺盤，頂層還有顆濃郁軟嫩溫泉蛋被埋藏在許多松子、核桃、南瓜子…綜合堅果中。
養生猴頭菌菇燉湯($480元)，一整套定食含主餐、三款配置小菜、茶碗蒸、健康紅藜飯。
無孔洞的細密茶碗蒸乍看之下還以為是布丁。
大塊猴頭菇口感飽滿扎實，絲絲嚼勁似肉質般豐厚多汁，暖胃湯頭內有著新鮮菇蕈類所釋出的種種精華，養生溫補、自然鮮美清甜又富有香氣。
超萌的玉兔奶酪($160元)，盤中小巧可愛的精緻模樣、栩栩如生般讓人捨不得動手破壞。
忍不住想起電影-撒嬌女人最好命，裡面隋棠那句：兔兔那麼可愛，怎麼可以吃兔兔！
冰涼外層帶著淡淡奶香、口感綿密細嫩，中央藏有鳳梨醬，底層搭配芝麻粉與花生粉兩款。
環湖咖啡好食│食後感想
環湖咖啡。好食依山傍水、擁有絕美翠綠湖畔景觀，無遮蔽物的環繞視野不論任何角度、隨意拍照都彷彿明信片般如詩如畫，加上巧遇初春櫻花綻放，替秀麗景色更增一抹嬌媚。餐點價格算不上親民、但能感覺出有用心準備，平日前來客人較少、無限時更悠閒。
不論科技如何進步，人類對大自然需永遠保持著敬畏之心，過度開發讓動物的棲息地逐漸消失，環境破壞與污染則讓全球暖化、氣候變遷，曾幾何時四季已不再分明，水能載舟、亦能覆舟，地球能孕育無數生命，自能也能對人類進行大清洗。
「歲月靜好，現世安穩」，人生得經歷過許多磕磕絆絆之後才會逐漸明白，終究還是回歸於簡簡單單才是真、平平淡淡才是福，現實生活中也是、感情婚姻中也是，細水長流才是真諦，與其在遺憾中鬱鬱寡歡，不如好好珍惜眼前所有。純消費分享。
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