桃園市中壢區【祖厝咖啡.GuGu Coffee】近健行科大│隱藏在巷弄內的人情味咖啡館│特推牛肋黑咖哩飯

稍微沒注意、轉眼間日子又來到了2022年末,最近自己較少去追新店,

反而有股衝動想走訪幾間收藏在口袋名單內關注已久、堪稱最熟悉的陌生店家,

位於中壢區吉安街、近健行科技大學,隱藏在巷弄住宅內的祖厝咖啡就是其一,

主要販賣秘製咖哩、木碗沙拉、義式咖啡、私房飲、手作甜點,固定週三公休。

店家:祖厝咖啡.GuGu Coffee

電話:03-2841785

營業時間:

  • 週一至週五上午11:00-晚間21:00
  • 週三固定公休日
  • 週六至週日上午11:00-晚間19:00
  • 臨時公休請見店家臉書專頁

地址:桃園市中壢區吉安街21號

近健行科技大學/東興國民中學

食記介紹

環境與餐點

『祖厝』台語發音就是『由祖先遺留下來的房子』,

本來還不懂其深意,但看見店家臉書上的簡介,延伸解讀後也就恍然,

「這裡是我的家我的根,我想把最好的都留在這裡,我想把最好的都留給你們」。

菜單封面上的字句也很燃、頗有感染力:

「多年來的晃晃悠悠或許是種固執,

最後我選擇回到了這裡,想把我的故事寫在這裡,寫在家鄉裡,寫在祖厝裡」。

出發前先做功課,祖厝位置就在吉安街(鄰近健行科技大學)住宅大樓下店面,

不少食記皆提到附近有收費停車場,但當天在周邊巷弄狂繞就沒一處可停,

後來詢問老闆才知道疫情關係大學的收費停車場暫時關閉,且有拖吊車在巡邏。

當天選擇停放在全聯收費停車場、吃飽後順便採買生活用品,機車可停門口,

後來親切闆娘告知原來這也鄰近中壢火車後站,步行過來約莫十分鐘內的距離。

內用空間不算大,桌數也不多,基本上站在門口就可以環顧全部位置與出餐吧台,

看見烘豆機就知道店家自烘咖啡豆是招牌,架上也能看見耳掛/濾掛、豆品販售。

跟朋友喝咖啡閒聊就選舒適四人桌,想與老闆(娘)交流就選吧檯前座位,

獨訪、只想窩在自我結界內不被打擾的話,臨街景高腳椅位置最為合適。

木質地板、暈黃投光、溫潤壁色,搭配上聖誕相關裝置,在冷冬裡添抹暖意,

牆上貼黏著店家回憶照,角落綠意盆栽點綴,不是老屋但自有股迷人氛圍與韻味。

祖厝咖啡.GuGu Coffee 菜單

用餐須知

  • 每位低消為菜單任一選項
  • 不收服務費,餐具/水杯等請自取
  • 滿位時限制用餐時間為兩個半小時
  • 勿奔跑/請注意音量

秘製咖哩

提供四款辣/不辣的飯食主餐,可加價讓餐點更為飽足豐富。

木碗沙拉

有五辛素以及雞肉、鴨胸等選項,內含堅果,備有凱薩、油醋、胡麻醬。

義式咖啡

分有常見的懷舊系以及特調系,可惜天冷、話梅、芭樂、檸檬都想嚐試。

私房飲

我個人挺喜歡品項下方的紅字小備註,看似正經介紹卻又帶股幽默。

手作甜點

比對以往菜單目前似因人手不足關係被縮減過,

但有沙拉、主食、飲品、甜點,對我來說就是完整一套,吃飽會心滿意足的那種。

牛肋黑咖哩

餐食$300元,加一份香煎鴨胸$30元,以木拖盤上桌,含小菜與水果。

點份牛肋黑咖哩飯加鴨胸才叫懂吃!

天氣冷時除了火鍋外就會想來盤濃郁又熱騰騰、能暖心暖胃的咖哩飯,

雖然老闆強調祖厝是間咖哩很厲害的咖啡館,而不是間有賣咖啡的咖哩店,

但對不喝咖啡的客人(像我平時只愛拿鐵)來說,這盤才是能吸引一再回訪的原因。

完美的半熟蛋總是讓人捨不得破壞,尤其是近期看了蛋黃哥大冒險之後。

濃郁的金黃蛋液混搭Q軟白飯,好吃到值得擁有兩張特寫畫面。

香煎逼出油脂與香氣,帶皮部分帶著微焦與脆度,鴨胸咀嚼起來有彈性不乾柴,

黑咖哩具微辣度,醇厚且帶有溫潤的中藥香氣,會暖肚且欲罷不能頻送入口至完食,

選用軟嫩牛肋條,發現四款配菜也用心採不同食材色系,堪稱視覺與味蕾雙饗宴。

單獨小碟裝的日式胡麻豆腐,我喜歡蔥花帶來的那抹鮮,使整體風味更提層次。

另附有兩款當季水果。

無接縫進入甜點時間,本想點和三盆糖烤布丁,可惜當日完售無緣見面。

厚黑糖拿鐵$140元

寒冬裡點上這杯就彷彿是雨後初見暖陽般感動,側看有膨出杯緣的漂亮張力,

輕啜,厚奶泡攀爬上唇、甜香撲鼻,果然如菜單上所寫,把黑糖撒滿就是王道,

難得咖啡並無完全被鮮奶所掩蓋,恰到好處的比例,嚥下後嘴尾還殘留著醇香。

提拉米蘇$140元

提拉米蘇似乎冷凍剛取出,若放置回溫不夠久中央內層會有點似冰沙的口感,

方塊6*5大小適合獨享,苦甜可可粉,滑順馬斯卡彭起司,細品還有咖啡與微酒香。

舞鶴蜜香紅茶$100元

無糖,淡淡蜜香溫潤紅茶來自花蓮舞鶴,直接高溫萃取非常暖手。

細看老闆的藏書架還挺值得玩味,

其中對村上春樹的長篇小說1Q84頗感興趣,有時間的朋友應也能店內借閱。

瀏覽店家臉書,祖厝咖啡2016年9月開幕,至今已達六年時間,

熟成的咖啡館沒了新開幕的待磨合與表現欲,氛圍裡總瀰漫著一股沉穩與慢活。

近年經歷了疫情困境、祖厝卻還能堅持繼續下去,

不時都有老客人串門,感覺靠的就是用心與長時間培養出來的濃厚人情味。

個人咖啡館總瀰漫著自我個性、伴隨一路走來的歡笑成長歷史與血淚打拼歲月,

面對願意侃侃而談(臉書發文感覺篇篇有梗)的老闆鼓起勇氣來一句:

『給我來杯咖啡,你有故事可說嗎?』相信會有意想不到的收穫。

(發現老闆居然熱血到玩樂團,難怪長的也幾分像阿信,果真男人至死是少年)。

當天含自己共有三組不同類型的客人,吧檯前、四人桌、靠窗高腳椅,

我們各自在空間內找尋到可放鬆、安然自在的角落,頗有歲月靜好般感觸,

沒華麗裝潢,卻總會讓人不自覺的想回訪,無客滿時不限用餐時間,純自身分享。

店家:祖厝咖啡.GuGu Coffee

電話:03-2841785

營業時間:

  • 週一至週五上午11:00-晚間21:00
  • 週三固定公休日
  • 週六至週日上午11:00-晚間19:00
  • 臨時公休請見店家臉書專頁

地址:桃園市中壢區吉安街21號

近健行科技大學/東興國民中學

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