桃園市中路重劃區緊鄰市府商圈與藝文特區，放眼望去新大樓一棟棟建起， 純住宅規劃，講求高綠地覆蓋，採現代簡約風建築架構，有桃園副都心之稱， 而2023年2月新開幕的Knotless.無束咖啡就位於這清幽恬靜的地理環境， 主要販賣早午餐輕食、單品手沖咖啡、甜點下午茶，對面即是收費停車場很方便。

若在臉書上搜尋温飽 Wen Bao粉絲專頁，最久可見2022年5月初設立， 當時以宅配販售葷/素食咖喱冷凍調理包以及三明治、馬薩拉茶包為主， 經由多處擺攤與市集累積好評與人氣，期間嚐試著自己種菜、推新商品(烤餅)， 最終2023年2月實體店面開幕，落腳於中壢區-馬祖新村眷村文創園區7號眷舍。

選了個平日來到桃園中路特區、風禾公園附近的 REAL CAFE 風禾一號店， 新穎又時尚的LOGO商標門面醒目，斜對面就是大型收費停車場非常方便， 平日限定(內用)早餐可享美式咖啡、錫蘭紅茶免費續杯，也難怪人潮不斷， 另售手沖咖啡、湯烏龍、主廚推薦排餐、義大利麵、茶飲、金色三麥原漿啤酒...等。

武威堂，不知道朋友們初聽這略顯莊嚴的名子第一印象會聯想到什麼？ 中藥房？國術館？我自己有點鬧、第一秒就想起了古代升堂之前拍的那塊老驚堂木， 但其實這是一家位於中壢區龍岡路一段巷內，2022年9月才開幕的老宅咖啡館， 主要販賣咖哩飯、烤吐司/可頌、咖啡/飲品，當日蛋糕/甜點，優質環境很受歡迎。

猶記得在2014年初、那時3D立體奶泡在咖啡館才剛萌芽欲盛行時， 位於中壢-理性&感性cafe就用超療癒的二次元拉花開創出一條屬於自己的路， 主要提供：咖哩飯、厚片輕食、鬆餅、自家手作蛋糕甜點、單品手沖咖啡與飲品， 騎機車的話可停騎樓門前，開車於舊社公園旁可找停車格、抑或是廣明付費停車場。

Chain Soul 牽手地址在中壢區忠孝路上，近內壢火車站、位於忠孝黃昏市場斜對面， 建築外觀看起來似民宅，擺放的「好好吃飯」小立牌稍不注意就有可能錯過， 主要販賣招牌米食、法式鹹派、現烤鬆餅、時令水果杯、義式咖啡、氣泡飲與特調， 附近有城市車旅收費停車場、步行過來僅幾分鐘，滿室暖光彷彿在招引著客人探訪。

兩層樓的老屋精心重整後，粗蒔the chos就此新生，佇立在桃園區園二街轉角位置， 復古紅磚牆搭配著綠意植栽，老舊物件與時尚咖啡廳相融合，打磨出值得期待的火花， 主要販賣炸物、湯品、沙拉、筆管麵、早午餐、麵包與甜點、酒精飲料、咖啡、果汁等。

Tama Tama/たまたま 不少在地朋友都不陌生， 畢竟慢食堂已在桃園營業十年，由初始窄小車庫的簡陋店面至現今的寬敞庭院老宅， 鄰近春日路轉角位置，室內空間充滿濃濃日式氛圍，盛夏或冷冬都是人氣排隊夯店， 主要販賣天然自製糖蜜的各款日式刨冰、雪酪、烤団子&麻糬、甜湯/飲品。

2022年4月時散步到我家結束了承租三年的店面正式宣告畢業， 期間歷經一段網路販售、心靈沉澱與老客人們頻頻送暖的殷勤期盼， 終於決定在2022年9月擇址重新開幕，位置在中壢區龍和二街371號， 新店位於巷弄內不好停車，開車建議先放在巷口的Times後寮一路平面停車場， 主要販賣熱壓吐司、總匯沙拉拼盤、新鮮手作蛋糕甜點、咖啡飲品&花草茶系列。

稍微沒注意、轉眼間日子又來到了2022年末，最近自己較少去追新店， 反而有股衝動想走訪幾間收藏在口袋名單內關注已久、堪稱最熟悉的陌生店家， 位於中壢區吉安街、近健行科技大學，隱藏在巷弄住宅內的祖厝咖啡就是其一， 主要販賣秘製咖哩、木碗沙拉、義式咖啡、私房飲、手作甜點，固定週三公休。