藝文特區｜和牛涮日式鍋物放題 桃園同德店｜新鮮菜品、副食與醬料區，多達70種食材無限吃到飽
多年前就曾來訪過王品集團旗下、位於桃園中正藝文特區–中茂新天地一樓的和牛涮日式鍋物放題桃園同德店，當時對$858元價位提供的澳洲金牌純血和牛及新鮮野菜自助吧、鯛魚燒冰淇淋等印象深刻，但吃到飽形式、用餐僅90分鐘讓吃飯速度偏慢的人難免囫圇吞棗，直到近期用餐時間拉長為120分鐘後又讓人興起了再訪慾望，週邊收費停車場多交通方便。
店家：和牛涮日式鍋物放題 桃園同德店
電話：03-3589981
營業時間：
地址：桃園市桃園區同德五街77號1樓
和牛涮桃園同德店｜地理位置
隨著桃園市立圖書館總館與桃知道正式開放營運後，近期自己來藝文特區周邊用餐的次數大為提升，韓式小菜可無限吃-涓豆腐、經典中式台菜-真珠台灣佳味以及擁有高質感環境-漫嚼義式餐廳…都各有特色值得推薦，這回要分享的和牛涮位於中茂新天地一樓，同棟建築物地下室即是停車場。
和牛涮桃園同德店｜環境介紹
踏入店內便能感受到日式鍋物放題的專屬濃厚氛圍，用餐環境寬敞舒適，每一區都有不同的壁飾風格，暈黃燈光搭配暖木色系裝潢給人溫馨感，多為兩人桌與四人位置，但個人感覺兩人桌面使用空間略為窄小，桌邊設有專屬點餐與加湯服務鈴頗方便。
和牛涮桃園同德店｜最新活動
用餐前先加入王品瘋美食APP會員，除了可領當月生日禮券外還有許多旗下品牌活動以及消費累積換現金等優惠。參考店家臉書，目前最新的活動有「和牛涮壽喜燒雙吃」，即日起成為和牛涮LINE好友立即送平日限定-和牛壽喜燒免費升級券，桌邊立牌(打卡/評論招待白蝦)也可參考。
和牛涮桃園同德店｜貼心提醒
- 身高140公分以上即為成人價
- 身高120-140公分為孩童價
- 身高100-120公分為幼兒價
- 身高100公分以下幼兒不收費
- 65歲以上成人出示證件可享銀髮價
用餐時間限制120分鐘，10%服務費另計，同桌每人須點相同價位，以上消費均附新鮮時蔬、附食、甜點與飲品自助無限。
和牛涮桃園同德店｜菜單價位
價位有:特賞豚雞套餐-成人$458元、只要安格斯套餐-成人$568元，極上和牛套餐-成人$768元、頂級和牛套餐-成人$858元，以及最高價的究極和牛饗宴-成人$1880元。
建議依主要想吃的肉品需求來選擇價位(例如當日沒猶豫就選$858元是因為主要想吃純血和牛、以及鯛魚燒無限)。鴛鴦鍋模式，主要為固定湯底(干貝昆布/可加價更換)搭配五選一(蒜味、牛骨、雞白湯、麻辣以及番茄)，最新推出的風味壽喜燒也頗受歡迎。
和牛涮桃園同德店｜野菜自助
對喜歡蔬菜的人來說、可以自夾菜盤而不是基本制式擺盤大大提高了用餐滿意度，和牛涮桃園同德店的自助吧新鮮乾淨的視覺感與食材豐富多樣化讓人印象深刻、頗具好感。
粗算多達三十幾款、琳琅滿目的新鮮時蔬與火鍋料讓人感到目不暇給，補貨速度勤快，前後來取了幾趟無見空盤，檯面也一直有店員在維持著乾淨度。
韓式年糕條、奶香栗子地瓜、省產洋蔥、台灣牛番茄、山東大白菜、沙窩水果蘿蔔、鵝白菜…等，另有芋頭、大黃瓜、絲瓜、玉米、油菜、冬瓜、小雲耳…等常見食材就不個別詳述。
和牛涮桃園同德店｜鍋物餃類
菇類品項齊全，鍋餃種類不算多款、但有其獨家特色，擺放整齊、賞心悅目。其實若是與我相同本就偏愛野菜蔬食、沒那麼嗜肉，選擇基本價位$458元(豬/雞)或是$568元(牛/豬/雞)就夠飽足。
金針菇、虎紋美人菇、小香菇、杏鮑菇，脆豆捲，凍(魚)豆腐、奶油白菜、小白菜、娃娃菜、大陸妹，彈牙芋香丸、飄香排骨酥、九層塔花枝翅，起司球、鮮味菇菇丸，以及角落鮮肉漿與海鮮漿。
和牛涮桃園同德店｜醬料區
備有紫蘇醬、白醋、洋蔥丁、蒜泥、辣椒、照燒醬，韓式泡菜、蔥花、蘿蔔泥，極上和牛辣醬、柚香胡麻、柴魚醬油，沙茶醬與砂糖、花生粉…等，可參考建議調配。
和牛涮桃園同德店｜副食自助
極上和牛黑咖哩，豪邁的使用大量極上和牛肉片，隨意撈起滿勺子都是肉，黑咖哩也就是在咖哩內加入巧克力、像自己在家烹煮也會再放少許些咖啡粉與鮮奶提味，屬於大人系醇厚滋味。
副食區有白飯、祕製豚肉燥，韓國拉麵、王子麵、粉絲以及蒸煮麵，兩款台南好麵(菠菜麵、火龍果麵)顏色鮮艷吸睛，讓人忍不住想嚐試一番。
和牛涮桃園同德店｜甜點飲品
整體環境走日式禪風，霜淇淋機、甜點，飲品等配置與同集團旗下的聚北海道鍋物感覺不相上下。
霜淇淋機有芋頭奶香、北海道牛奶以及綜合口味，五款配料分別為日式經典晶凍、日式抹茶晶凍、黃豆粉、極上黑珍珠，可淋黑糖蜜。
六款熱茶包以及研磨咖啡機。
綜合碳酸飲料機，兩款(白桃優格、冬瓜檸檬)冰沙。
和牛涮桃園同德店｜壽司&鯛魚燒
角落店員正在製作和牛炙燒壽司，另有鯛魚燒台，不須來排隊自取，點餐後店員自會送上。
和牛涮桃園同德店｜餐點分享
鴛鴦鍋模式，當天選擇的是赤味噌雞白湯(+$29元)與和牛壽喜燒濃郁雙吃(+$49元)。
關西風味壽喜燒會有店員進行桌邊服務，把和牛油塊爆炒洋蔥絲與蔥段出味、加入少許醬汁後緊接著放入肉片，建議可先品嚐煎燒(口感香氣濃郁)、後涮煮(自行加入特調醬汁調配湯底鹹淡度)。
炙燒和牛壽司，$768元贈送一貫，$858元以上即可無限續，醬汁鹹甜、咀嚼時能感受香氣十足。
澳洲金牌純血和牛，極上和牛霜降，極上和牛雪花、極上和牛胸腹肉，一開始店員就先上了這四款價位中排前的肉品(一款三盒/桌邊疊高高共十二盒)，老實說我們三個不是很會吃肉的女生光解決這十二盤感覺就飽到差不多了，直嘆戰鬥力著實低弱！
本是為了澳洲金牌純血和牛而來，但當天卻覺得肉片油脂咀嚼口感與記憶中軟嫩多汁不太相符，心中難免略感可惜，平時吃慣無骨牛小排的我們、此時轉吃油花較豐富的極上和牛胸腹肉。
麵類副食直接放棄，忍不住添了一碗極上和牛黑咖哩，薄肉片不乾柴好咀嚼，濃褐色咖哩醬汁帶有自然蔬果鮮甜，微辛辣感增添食慾和解膩，醇厚滋味除了拌飯、拿來拌麵也很是美味。
建議不要剛入座就一次性上這麼多盒基本肉品，不僅桌邊擺久新鮮度與質感不佳，更是讓胃小的人沒機會點自己想吃的肉類，當日消滅完這12盤肉、僅再續點了一盤較喜歡的極上和牛霜降、一盤極上和牛胸腹肉就宣告結束了。
鯛魚燒還是一如既往的外脆皮、內軟Q，整體口感美味。除了原味外還有新品-紫薯芋泥鯛魚燒，本體散發著紫薯香，在魚尾加入綿密芋泥內餡，自行擠入芋頭奶香或北海道牛奶霜淇淋更顯美味。忍不住每人都嗑了兩尾、過足了口腹之慾後拍拍飽肚滿足回家。
和牛涮桃園同德店｜用餐感想
王品集團旗下的餐廳其實不論什麼餐飲類型、給人的整體感想都差不多，環境寬敞舒適、服務勤快貼心，餐點表現一如既往的中規中矩、大多時候(不遇上重要節日)都能呈現穩定發揮，最大優點應該就是帶親友聚餐時不太容易會踩雷，算是安全牌選項。
這回造訪和牛涮日式鍋物放題桃園同德店也是相同結論，三人選了$858元+10%的價位，讓人印象最為深刻的是琳琅滿目、新鮮蔬食自助吧，和牛黑咖哩飯及鯛魚燒冰淇淋。地理位置佳、缺點是無配合停車場，結帳可使用多元支付，擁有兩個小時可無限吃到飽是會讓人考慮再訪的主要原因。
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