桃園市中壢區美食推薦【瘋一鍋頂鮮鍋物】嚴選套餐鍋物VS打卡手搖飲品免費升級│入會海鮮大方送

天冷、天熱,反正只要肚子餓就都想大啖鍋物的飲食習慣怎樣也改不了,

上網查詢一番,發現在中壢區延平路上靠近中央西路口的瘋一鍋評價不錯,

消費採個人單鍋與套餐模式,除海陸主餐外還有不輸手搖店的特調茶飲、甜點豆花,

用餐環境寬敞舒適,目前手機APP入會享海鮮二選一,附近裕民街巷內有收費停車場。

店家:瘋一鍋頂鮮鍋物

電話:03-427-9899

店家臉書連結/24H線上訂位

營業時間:

  • 平日11:30~15:00
  • 平日17:00~22:30
  • 週六假日11:30~22:30

地址:桃園市中壢區延平路480號

食記介紹

環境與餐點

瘋一鍋頂鮮鍋物目有新莊-中正店、新莊-宏匯店與這回來訪的桃園-中壢店,

店門口低調高質感頗具日式庭院風格,室內環境寬敞舒適,暈黃竹製光罩添氛圍。

當日多人聚餐被安排在內側區域,併桌後使用空間大且有專屬區域的服務人員,

不論點餐、上餐、加湯、收盤等都親切快速有效率,初訪就給人良好印象。

走道寬敞,疫情期間離座需戴口罩,醬料台在角落櫃上,似乎有二樓未詳探。

醬料台

基本上常見的都備著了,豆腐乳醬、蘿蔔泥,

香油、辣椒、蒜碎、胡麻醬、黑醋、沙茶、蔥花、醬油、白醋。

瘋一鍋頂鮮鍋物 菜單

  • 消費酌收10%服務費
  • 用餐顛峰時間限時90分鐘
  • 湯底/時蔬/附餐/特調茶飲/餐後甜點

湯底

  • 和風昆布/川蜀麻辣
  • 黃金泡菜/養生藥膳
  • 酸菜白肉

另類鍋物

  • 香蒜蛤蜊嫩雞鍋/極品花雕雞/
  • 干貝蛤蜊嫩雞鍋/蔬食盛宴(素食)

消費採單點模式,菜單頁面不少無一一拍照,

詳細放大版菜單請見店家粉絲頁連結。

主餐中搭配好的牛+牛、豚+豚、牛+豚是熱門選項,另有海鮮與2人以上的套餐。

Google評論與臉書打卡按讚(兩者擇一)享飲品免費升級。

單隻手機掃描入會員即可兌換一次好禮(白蝦4隻或蛤蜊10顆擇一)。

四人極上海陸總匯$2980元

當日共五人造訪、直接選了搭配好的四人套餐免傷腦,季節時蔬與附餐飯/麵陸續上桌。

湯底採個人鍋可擇四款,當日選了養身藥膳、黃金泡菜、和風昆布,

個人最喜歡溫補藥膳的中藥香,醃製的黃金泡菜微酸辣很解膩,昆布則是萬搭。

極品花雕雞鍋$480元

除湯鍋可選擇外還有多款乾鍋,菜盤已附在鍋內,同樣含$40元飲品與甜點,

由店員服務上桌、火侯、拌勻、確認熟後可食。

採用CAS新鮮去骨雞腿肉經花雕酒醃製後再搭配上秘製的醬汁與豐富鍋物,

開喫前才在鍋邊倒入花雕酒,頓時香氣四溢。

待確認熟後轉小火保溫,這麼一鍋鹹香入味、光醬汁就讓人忍不住多續了碗白飯。

肉品拼盤

由活菌豚腹肉(中央)搭配活菌豚嫩肩(盤緣),個人覺得這兩款粉嫩色肉質就不錯,

犒賞自己也可加價$288元升級為松阪豬與西班牙伊比利豬。

所謂活菌也就是吃了益生菌的豬,特點是沒有豬臭味與軟嫩不乾柴。

升級牛品

本四人套餐中是搭配Choice日式霜降牛與Choice熟成板腱,

可加價$688元升級為Choice無骨牛小排與Prime頂級翼板牛,

當日我們則是加價$1388元升級為日本A5黑毛和牛與澳洲9+和牛。

上照油花細緻且分佈漂亮均勻的是日本A5黑毛和牛,軟嫩綿柔很是化口,

下照澳洲9+和牛則有一段明顯的奶白色油脂,肥瘦多層次咀嚼起來鮮甜有肉汁。

經典火鍋料拼盤

麻辣鴨血豆腐

雖是個人但鍋深容量不小,一口氣便能丟下許多食材,滾煮速度頗快。

頂級海鮮總匯拼盤

白蝦、草蝦、天使紅蝦、蛤蜊、鯛魚片、扇貝、干貝、小卷、花枝漿,

盆栽式擺盤上桌時氣勢十足,蝦類個頭不小、海產皆新鮮肥美,讓人一飽口腹之慾。

手機入會員兌換的白蝦與蛤蜊也絲毫不小氣,

與單點來的個頭&新鮮度無異(照片為一份、同桌可兌換多份更是超值)。

肉質好、隨便入鍋輕涮約5-7分熟就軟嫩好喫,豬肉全熟倒也不影響口感。

這回自己選的鍋底是黃金泡菜,越滾越有酸甜滋味且十分解膩,

以獨門醬汁醃製七天的台灣高麗菜撈起來單吃口感爽脆,不夠味時也可再添加。

特調手飲

外觀完全不輸給一般手搖專賣店的質感,貼心客製化能選甜度與冰量,

雖無供應火鍋店常見的汽水機或冷/熱茶飲,但這麼一杯也很夠喝,外帶更是方便。

微冰、微糖的招牌珍珠奶茶很解饞,因有參加打卡活動所以飲品全升級免補差價。

甜心水果茶、比利時可可風暴(冰沙)、台灣紅玉18號紅茶&珍奶,

專門有一本飲品菜單選擇性超多,滋味濃郁道地,若想清爽些就選純茶飲。

飯後甜品

招待甜點是綿密鹽滷豆花搭配Q彈黑糖珍珠,

因糖水搭配台灣紅玉18號紅茶為底,口感微冰涼且不甜膩。

消費明細與用餐感想

初訪瘋一鍋頂鮮鍋物,環境寬敞、食材新鮮、店員態度親切、整體印象不錯,

雖豬/牛多款肉品與各類海鮮都有表現出與價值相對應的口(質)感,

但當天自己卻對極品花雕雞鍋極為喜愛,直接把白飯倒進去與鍋底拌勻都能再多喫一碗,

特色手搖茶飲則是採用台灣本地小農茶葉,由專業的茶訓人員現場調製,

菜單上雖印有90分鐘用餐限制,但沒滿位情況下還是讓我們很盡情的吃飽喝足後才離開。

店家:瘋一鍋頂鮮鍋物

電話:03-427-9899

店家臉書連結/24H線上訂位

營業時間:

  • 平日11:30~15:00
  • 平日17:00~22:30
  • 週六假日11:30~22:30

地址:桃園市中壢區延平路480號

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